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羊腿排
由带骨羊后腿中段切成片状的肉排，此部位肌肉丰满瘦肉较多富含钾、钠、蛋白质、镁、维生素A、硒、烟酸、脂肪、铁等多种营养元素
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2021-06-14 |
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法式 羊后腿
羊后腿肉的颜色一般呈暗红色，脂肪为白色，肌肉纤维细软，羊肉产出率更高（保留羊棒骨）富含钙、蛋白质、维生素C、维生素A、纤维
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2021-06-14 |
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羊霖
羊霖肉(俗语羊元宝,和尚头，羊肉人参),羊后腿部的精品肉，主要由股四头肌等肌肉组成富含磷、钾、钙、钠、蛋白质、镁、维生素A、
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2021-06-14 |
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羔羊 上脑 肉板
羊上脑肉位于羊脖颈后、脊骨两侧、肋条前，因接近头部帮故称上脑；脂肪沉积于肉质中形似大理石花斑，质地较嫩，适于熘、炒、氽涮
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2021-06-14 |
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去骨 羊肩网
运动纤维丰富，低脂肪，肉质鲜嫩，以瘦肉居多，去骨后，羊肩肉更便于烹调食用！涮、烤、炒皆可，富含碳水化合物、钙、硫胺素、蛋
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2021-06-14 |
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去骨 羊前腿
羊前腿肉的颜色一般呈粉红色，脂肪为白色，肌肉纤维细软，肉中夹筋，筋肉相连，韧性大（剔除棒骨）富含钾、钠、蛋白质、镁、维生
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2021-06-14 |
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羊T骨排 蝴蝶排 羊丁骨排
羊腰脊部位运动量较少，肉质较嫩，而且纹路如大理石；是羊体大里肌肉的后段，脂肪集中于肉边，容易切除，多用来做纽约客羊排。富
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2021-06-14 |
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法式 羊后腱
肉中夹筋，质老而韧，肌纤维很短，富含磷、钾、钙、钠、蛋白质、镁、维生素A、钙、硒、烟酸、脂肪、铁等多种营养元素和微量元素
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2021-06-14 |
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